Polutvrdi sir je čvrst sir koji se lako reže, s 356 kalorija na 100 g i puno kalcija. Odličan je za sendviče i kuhanje.
Polutvrdi sir široka je kategorija sireva čvrste, ali lako rezive teksture te blagog do punog okusa koji, ovisno o zrenju, može biti kremast ili izraženiji. Često se jede u sendvičima, riba preko jela, topi u kuhanju ili poslužuje na platama sa sirom.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotin (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 2.5mcg | 2% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 730.0mg | 73% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 500.0mg | 71% | |
| Kalij | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrij | 650.0mg | 28% | |
| Cink | 3.1mg | 28% |





