srebrni luk
Srebrni luk je blag luk s 32 kalorije na 100 g i vitaminom C. Često se koristi sirov u salatama, salsama i kiseljenju.
O proizvodu
Srebrni luk je mali, blagi luk s bijelom kožicom, hrskave teksture i pomalo slatkasto-ljutog okusa kada je sirov. Često se koristi za kiseljenje, u salatama, varivima i pirjanim jelima kada se želi blaži okus luka.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
32 kcal
2% DV
Ukupne masti
0.1g
0% DV
Ukupni ugljikohidrati
7.6g
3% DV
Folat (B9)1.4g
Vitamin B124.2g
Biotin (B7)2.0g
Proteini
0.9g
2% DV
Biljni proteini0.9g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.1mg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 23.0mg | 2% | |
| Bakar | 39.0mcg | 4% | |
| Željezo | 0.2mg | 1% | |
| Magnezij | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalij | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrij | 4.0mg | 0% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti sa sastojkom srebrni luk (1)
