mlada mrkva
Mlada mrkva je nježna i slatkasta mrkva s 41 kalorijom na 100 g i vitaminom A. Jedite je sirovu, pečenu ili u juhama i salatama.
O proizvodu
Mlada mrkva je mlada, nježna mrkva slatkog, blagog okusa i hrskave teksture. Često se jede sirova, pečena, kuhana na pari ili glazirana, a koristi se i u juhama, salatama i kao prilog.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
41 kcal
2% DV
Ukupne masti
0.2g
0% DV
Tiamin (B1)0.1g
Ukupni ugljikohidrati
9.6g
3% DV
Folat (B9)2.8g
Vitamin B124.7g
Biotin (B7)2.0g
Proteini
0.9g
2% DV
Biljni proteini0.9g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 835.0mcg | 93% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.9mg | 7% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 4% | |
| Vitamin K | 13.2mcg | 11% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 33.0mg | 3% | |
| Bakar | 45.0mcg | 5% | |
| Željezo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrij | 69.0mg | 3% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti sa sastojkom mlada mrkva (2)
Bakalar s beurre blancom, pireom od cvjetače i mladom mrkvom na maslacu
430 kcal
Bakalar s beurre blancom, redukcijom crnog vina i proljetnim povrćem
520 kcal