sir s pranom korom
Sir s pranom korom je aromatična vrsta sira s 361 kcal na 100 g, a natrij se posebno ističe. Često se poslužuje na sirnim platama i u umacima.
O proizvodu
Sir s pranom korom kategorija je sireva čija se kora tijekom zrenja redovito pere, što potiče intenzivnu aromu te pun, često zemljast okus. Najčešće se jede na sirnim platama, uz kruh ili voće, a koristi se i za dodatnu dubinu okusa u topljenim jelima i umacima.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
361 kcal
18% DV
Ukupne masti
30.8g
47% DV
Vitamin D19.5g
Vitamin K8.1g
Tiamin (B1)0.9g
Ukupni ugljikohidrati
0.5g
0% DV
Vitamin B120.5g
Proteini
20.9g
42% DV
Životinjski proteini20.9g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Biotin (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.5mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 650.0mg | 65% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.2mg | 1% | |
| Magnezij | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 450.0mg | 64% | |
| Kalij | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrij | 700.0mg | 30% | |
| Cink | 3.2mg | 29% |
Recepti sa sastojkom sir s pranom korom (1)
