csokoládéganázs
A csokoládéganázs gazdag csokoládé-tejszín keverék, 400 kalória/100 g értékkel. Mázhoz, töltelékhez és krémbevonathoz használják.
Rólunk
A csokoládéganázs gazdag, sima csokoládé és tejszín keveréke, mély kakaóízzel és selymes állaggal. Gyakran használják desszertekben mázként, töltelékként, krémbevonatként vagy trüffelalapként.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
400 kcal
20% DV
Összes zsír
31.0g
48% DV
D-vitamin19.0g
K-vitamin9.0g
Tiamin (B1-vitamin)1.0g
Összes szénhidrát
29.0g
10% DV
Folát (B9-vitamin)2.5g
B12-vitamin24.0g
Biotin (B7-vitamin)2.5g
Fehérje
3.5g
7% DV
Állati fehérje3.5g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Biotin (B7-vitamin) | 2.0mcg | 7% | |
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Folát (B9-vitamin) | 8.0mcg | 2% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 6% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 9% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| A-vitamin | 180.0mcg | 20% | |
| B12-vitamin | 0.2mcg | 8% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 2% | |
| D-vitamin | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamin | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamin | 2.0mcg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 70.0mg | 7% | |
| Réz | 180.0mcg | 20% | |
| Vas | 1.8mg | 10% | |
| Magnézium | 35.0mg | 8% | |
| Foszfor | 85.0mg | 12% | |
| Kálium | 180.0mg | 4% | |
| Szelén | 4.0mcg | 7% | |
| Nátrium | 35.0mg | 2% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Receptek ezzel: csokoládéganázs (1)
