kukoricakeményítő
A kukoricakeményítő finomított kukoricakeményítő, mártások és desszertek sűrítésére. 381 kcal/100 g, és tartalmaz némi rezet.
Rólunk
A kukoricakeményítő a kukoricaszemek keményítőben gazdag részéből készült finom, fehér por. Íze semleges, ezért gyakran használják mártások, levesek, pecsenyelevek és desszertek sűrítésére, valamint sütéshez is az állag javítására.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
381 kcal
19% DV
Összes zsír
0.1g
0% DV
Összes szénhidrát
91.3g
30% DV
Folát (B9-vitamin)0.9g
Biotin (B7-vitamin)90.4g
Fehérje
0.3g
1% DV
Növényi fehérje0.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 0.2mg | 0% | |
| Folát (B9-vitamin) | 1.0mcg | 0% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.0mg | 0% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 0% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 0% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 0% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 2.0mg | 0% | |
| Réz | 50.0mcg | 6% | |
| Vas | 0.5mg | 3% | |
| Magnézium | 3.0mg | 1% | |
| Foszfor | 13.0mg | 2% | |
| Kálium | 3.0mg | 0% | |
| Szelén | 2.8mcg | 5% | |
| Nátrium | 9.0mg | 0% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Receptek ezzel: kukoricakeményítő (1)
