kacsazsír
A kacsazsír kiolvasztott baromfizsír, amelyet sütéshez és pirításhoz kedvelnek. 100 grammonként 902 kalóriát tartalmaz, és E-vitamint ad.
Rólunk
A kacsazsír a kacsából kiolvasztott zsír, amelyet gazdag, sós íze és selymes állaga miatt nagyra értékelnek. Gyakran használják burgonya és zöldségek sütéséhez, konfitáláshoz, pároláshoz, valamint szószok ízének mélyítésére.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
902 kcal
45% DV
Összes zsír
100.0g
100% DV
D-vitamin33.4g
K-vitamin49.8g
Tiamin (B1-vitamin)11.0g
Összes szénhidrát
0.0g
0% DV
Fehérje
0.0g
0% DV
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| E-vitamin | 0.6mg | 4% |
Receptek ezzel: kacsazsír (1)
