majonéz jellegű szósz
A majonéz jellegű szósz gazdag, krémes ételízesítő: 680 kcal/100 g, és jelentős K-vitamint ad öntetekhez, mártogatósokhoz, szendvicsekhez.
Rólunk
A majonéz jellegű szósz krémes, enyhén savanykás ételízesítő, amelyet a majonéz utánzására készítenek, gyakran olaj, víz, keményítők és emulgeálószerek felhasználásával. Szendvicsekben, salátákban, mártogatósokban és öntetekben használják, hogy gazdagabb állagot és több szaftosságot adjon az ételeknek.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
680 kcal
34% DV
Összes zsír
75.0g
100% DV
D-vitamin11.0g
K-vitamin45.0g
Tiamin (B1-vitamin)15.0g
Összes szénhidrát
3.5g
1% DV
B12-vitamin1.5g
Biotin (B7-vitamin)2.0g
Fehérje
1.0g
2% DV
Növényi fehérje1.0g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.0mg | 1% | |
| A-vitamin | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 1% | |
| Folát (B9-vitamin) | 2.0mcg | 1% | |
| E-vitamin | 15.0mg | 100% | |
| K-vitamin | 50.0mcg | 42% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 5.0mg | 1% | |
| Réz | 20.0mcg | 2% | |
| Vas | 0.2mg | 1% | |
| Magnézium | 2.0mg | 0% | |
| Foszfor | 10.0mg | 1% | |
| Kálium | 20.0mg | 0% | |
| Szelén | 1.0mcg | 2% | |
| Nátrium | 700.0mg | 30% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Receptek ezzel: majonéz jellegű szósz (1)
