tésztatészta
A tésztatészta a friss tészta alapja. 100 grammonként 286 kalóriát tartalmaz, és kiemelkedő benne a folát (B9).
Rólunk
A tésztatészta egyszerű, búzaalapú tészta, amely lisztből, vízből és gyakran tojásból készül. Íze enyhe, semleges, állaga pedig feszes és rugalmas. Friss tésztaformák, például metélt, ravioli és lasagnelap készítésére használják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
286 kcal
14% DV
Összes zsír
3.2g
5% DV
D-vitamin0.8g
K-vitamin1.0g
Tiamin (B1-vitamin)0.9g
Összes szénhidrát
54.8g
18% DV
Folát (B9-vitamin)2.0g
B12-vitamin1.0g
Biotin (B7-vitamin)51.8g
Fehérje
10.3g
21% DV
Állati fehérje3.7g
Növényi fehérje6.6g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 35.0mg | 6% | |
| A-vitamin | 54.0mcg | 6% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.4mg | 33% | |
| B12-vitamin | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.0mg | 19% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 23.0mcg | 6% | |
| D-vitamin | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamin | 0.5mg | 3% | |
| K-vitamin | 0.3mcg | 0% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 18.0mg | 2% | |
| Réz | 100.0mcg | 11% | |
| Vas | 1.8mg | 10% | |
| Magnézium | 22.0mg | 5% | |
| Foszfor | 110.0mg | 16% | |
| Kálium | 120.0mg | 3% | |
| Szelén | 28.0mcg | 51% | |
| Nátrium | 6.0mg | 0% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Receptek ezzel: tésztatészta (0)
Ehhez az összetevőhöz még nem találhatók receptek.