ricotta
A ricotta lágy olasz savósajt, 100 grammonként 174 kalóriával és kalciummal. Használd lasagnéban, töltött tésztákban és desszertekben.
Rólunk
A ricotta lágy, enyhe, kissé édes friss sajt, krémes, szemcsés állaggal. Gyakran használják lasagnéban, töltött tésztákban, sajttortákban, valamint sós és édes ételekben egyaránt.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
174 kcal
9% DV
Összes zsír
13.0g
20% DV
D-vitamin8.3g
K-vitamin3.5g
Tiamin (B1-vitamin)0.4g
Összes szénhidrát
3.0g
1% DV
B12-vitamin0.3g
Fehérje
11.3g
23% DV
Állati fehérje11.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 27.0mg | 5% | |
| A-vitamin | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamin | 0.3mcg | 14% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 3% | |
| Folát (B9-vitamin) | 12.0mcg | 3% | |
| D-vitamin | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamin | 1.1mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 207.0mg | 21% | |
| Réz | 0.0mcg | 0% | |
| Vas | 0.1mg | 1% | |
| Magnézium | 11.0mg | 3% | |
| Foszfor | 158.0mg | 23% | |
| Kálium | 105.0mg | 2% | |
| Szelén | 14.5mcg | 26% | |
| Nátrium | 84.0mg | 4% | |
| Cink | 1.2mg | 11% |
Receptek ezzel: ricotta (1)
