A shokupan kenyér puha japán tejkenyér. 100 grammonként 266 kalóriát tartalmaz, folátot ad, és pirítóshoz vagy szendvicshez is ideális.
A shokupan egy puha, levegős japán tejkenyér enyhe, kissé édeskés ízzel és finom, párnás bélzettel. Gyakran használják szendvicsekhez, pirítóshoz és olyan fogásokhoz, mint a tamago sando vagy a vastagra szeletelt pirítós.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Biotin (B7-vitamin) | 2.5mcg | 8% | |
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Folát (B9-vitamin) | 120.0mcg | 30% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 4.2mg | 26% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.5mg | 9% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.3mg | 25% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.6mg | 46% | |
| A-vitamin | 35.0mcg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 5% | |
| E-vitamin | 0.6mg | 4% | |
| K-vitamin | 0.3mcg | 0% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 110.0mg | 11% | |
| Réz | 120.0mcg | 13% | |
| Vas | 2.6mg | 14% | |
| Magnézium | 25.0mg | 6% | |
| Foszfor | 95.0mg | 14% | |
| Kálium | 110.0mg | 2% | |
| Szelén | 28.0mcg | 51% | |
| Nátrium | 430.0mg | 19% | |
| Cink | 0.9mg | 8% |