Kezdőlap / world / Európa / Svédország / Japán stílusú, héj nélküli fehér kenyérszendvics tojással és marhahússal

Japán stílusú, héj nélküli fehér kenyérszendvics tojással és marhahússal

Japán stílusú, héj nélküli fehér kenyérszendvics tojással és marhahússal
Naplózta: @hokkaido | 0 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt

Tápértékadatok

Adagonként (185 g)

% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján

Kalória 430 kcal
22% DV
Összes zsír 23.0g
35% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak11.8g
Többszörösen telítetlen zsírsavak4.2g
Telített zsírsavak6.5g
Transzzsírsavak0.2g
Összes szénhidrát 34.0g
11% DV
Rost1.8g
Keményítő27.7g
Cukrok4.5g
Fehérje 21.0g
42% DV
Állati fehérje15.5g
Növényi fehérje5.5g

Rólunk

A soft Japanese milk bread sandwich with folded egg and a small amount of beef filling. Moderate protein, relatively high fat from egg, mayonnaise, and butter, with most carbohydrates coming from the bread.

Összetevők

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminok

TápanyagMennyiségNRV%Felezési idő
Biotin (B7-vitamin)12.0mcg40%
Kolin165.0mg30%
Folát (B9-vitamin)78.0mcg20%
Niacin (B3-vitamin)4.2mg26%
Pantoténsav (B5-vitamin)0.9mg19%
Riboflavin (B2-vitamin)0.3mg26%
Tiamin (B1-vitamin)0.3mg27%
A-vitamin170.0mcg19%
B12-vitamin0.9mcg38%
B6-vitamin0.2mg9%
D-vitamin1.3mcg7%
E-vitamin1.6mg11%
K-vitamin7.0mcg6%

Ásványi anyagok

TápanyagMennyiségNRV%Felezési idő
Kalcium110.0mg11%
Réz90.0mcg10%
Vas3.1mg17%
Magnézium28.0mg7%
Foszfor220.0mg31%
Kálium240.0mg5%
Szelén24.0mcg44%
Nátrium520.0mg23%
Cink2.2mg20%

Japán tamago és marhahúsos shokupan szendvics

BEVEZETŐ
Ez a szendvics az ellentétekre épül: puha kenyér, gazdag tojás, fűszerezett marhahús, valamint a vaj és a majonéz visszafogott luxusa. Japán stílusú összeállítás, de a lényegre csupaszítva, ahol az egész fogást a textúra hordozza. Hidegen vagy csak enyhén hűvösen tálalva legyen rendezett, lágy és teljes.

A RECEPT LÉNYEGE
Fogás kategóriája: Szendvics
Konyha vagy eredet: japán ihletésű
Fogás típusa: Ebéd vagy könnyű étel
Adag: 1 szendvics
Adagméret: 185 g
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 8 perc
Összesen: 18 perc
Nehézség: Könnyű

ESZKÖZÖK
Kis serpenyő
Keverőtál
Villa
Spatula
Éles kés
Konyhai mérleg
Tányér

HOZZÁVALÓK
Shokupan kenyér, héj nélkül, 90 g
Tojás, 50 g
Marhahús, finomra szeletelve vagy darálva, 25 g
Majonéz, 12 g
Vaj, megpuhítva, 8 g
Fekete bors, frissen őrölve, 0.5 g

ELKÉSZÍTÉS
  • 1. Tedd a tojást egy kis tálba, és éppen csak annyira verd fel, hogy a fehérje és a sárgája egynemű keverékké álljon össze.

  • 2. Melegítsd fel a serpenyőt közepes lángon. Add hozzá a marhahúst, és 2–3 percig süsd, szükség szerint kevergetve vagy forgatva, amíg elveszíti nyers színét és enyhén megpirul. A hús maradjon omlós, ne száradjon ki.

  • 3. Add a felvert tojást a serpenyőbe a marhahúshoz. Finoman kevergesd 1–2 percig, amíg a tojás lágy rögökké áll össze, és a keverék éppen csak megszilárdul, de még nedves és lágy marad. Vedd le a tűzről, és ízesítsd fekete borssal.

  • 4. Fektesd a shokupan szeleteket egy tiszta deszkára. Kend el egyenletesen a vajat mindkét szelet egyik oldalán. Kend el a majonézt mindkét szelet másik oldalán.

  • 5. Kanalazd a tojásos-marhahúsos keveréket az egyik szeletre, és simítsd egyenletes rétegben szét úgy, hogy a széleken belül maradjon. Fedd be a második szelettel, enyhén lenyomva, hogy a szendvics egyben maradjon anélkül, hogy a kenyér összenyomódna.

  • 6. Szükség esetén vágd le az egyenetlen széleket. Pihentesd a szendvicset 1 percig, majd éles késsel tisztán vágd két téglalapra vagy két háromszögre.


    • TÁLALÁS
    Azonnal tálald egy egyszerű tányéron, a vágott felével láthatóan. A kenyér maradjon halvány és puha, a töltelék tömör és fényes, a fekete bors pedig adja meg az aroma és a csípősség utolsó vonalát.

    PROFI MEGJEGYZÉSEK
    A tojásos keverék maradjon lágy; a túlkészítés ellaposítja a szendvicset.
    Nagyon friss shokupant használj, mivel annak finom morzsaszerkezete adja az étel tartását.
    Összeállításkor csak enyhén nyomd meg, hogy a töltelék puha maradjon, a kenyér pedig ne essen össze.
    Kiegyensúlyozott
    Letöltés az App Store-ból

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.