パプリカは歯ごたえがよく甘みのある野菜です。100gあたり31kcalで、ビタミンCを含み、サラダや炒め物、ローストに幅広く使えます。
パプリカは、歯ごたえがよく、甘みがあり、みずみずしい野菜で、緑、赤、黄、オレンジなどの種類があります。サラダやディップで生のまま食べられることが多く、炒め物、ファヒータ、スープ、ロースト料理など、加熱調理にも幅広く使われます。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 5.5mg | 1% | |
| ビタミンA | 157.0mcg | 17% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 4% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 7% | |
| ナイアシン | 0.5mg | 3% | |
| パントテン酸 | 0.1mg | 2% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 17% | |
| 葉酸 | 46.0mcg | 12% | |
| ビタミンC | 127.7mg | 142% | |
| ビタミンE | 1.6mg | 11% | |
| ビタミンK | 4.9mcg | 4% |
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 7.0mg | 1% | |
| 銅 | 0.1mcg | 0% | |
| 鉄 | 0.4mg | 2% | |
| マグネシウム | 12.0mg | 3% | |
| リン | 26.0mg | 4% | |
| カリウム | 211.0mg | 4% | |
| セレン | 0.1mcg | 0% | |
| ナトリウム | 4.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.3mg | 2% |
