ブラウングレービー
ブラウングレービーは肉汁やブロスを小麦粉やでんぷんでとろみ付けしたソースです。100gあたり47kcalで、ナトリウムを含み、ロースト肉やマッシュポテトによく合います。
概要
ブラウングレービーは、肉汁やブロスに小麦粉やでんぷんでとろみを付けて作る、風味豊かでなめらかなソースです。コクのある塩味とうま味が特徴で、マッシュポテト、ロースト肉、ミートローフにかけて食べることが多いです。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
47 kcal
2% DV
脂質
1.8g
3% DV
ビタミンD0.5g
ビタミンK0.7g
ビタミンB10.4g
炭水化物
5.8g
2% DV
葉酸0.2g
ビタミンB120.7g
ビオチン4.9g
たんぱく質
1.5g
3% DV
動物性たんぱく質1.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 6.0mg | 1% | |
| ビタミンA | 5.0mcg | 1% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 0.1mcg | 4% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 4% | |
| ナイアシン | 0.4mg | 3% | |
| パントテン酸 | 0.1mg | 2% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 4.0mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 0.5mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 10.0mg | 1% | |
| 銅 | 20.0mcg | 2% | |
| 鉄 | 0.4mg | 2% | |
| マグネシウム | 5.0mg | 1% | |
| リン | 25.0mg | 4% | |
| カリウム | 85.0mg | 2% | |
| セレン | 2.0mcg | 4% | |
| ナトリウム | 350.0mg | 15% | |
| 亜鉛 | 0.2mg | 2% |
ブラウングレービーを使ったレシピ（7）
煮込みビーフ 白ごはん添え ブラウングレービー
610 kcal
白ごはんと牛肉の煮込み ブラウングレービーがけ
505 kcal
ビーフステーキの煮込み 白ご飯添え
690 kcal
豚肩肉の玉ねぎ入りブラウングレービー煮込み
515 kcal
ミートローフ ブラウングレービー、マッシュポテト、クランベリーソース添え
760 kcal
グリーンピース入りライスと牛肉のブラウングレービー煮
395 kcal
ビーフとじゃがいものシチュー
430 kcal