バタービーンズ
バタービーンズは、100gあたり115kcalのクリーミーな豆類です。カリウムを含み、スープや煮込み、サラダに使えます。
概要
バタービーンズはライマメとも呼ばれる、大粒でクリーミーな豆類です。やさしいバターのような風味があり、加熱するとやわらかく、ほくほくした食感になります。スープ、煮込み料理、キャセロール、サラダ、南部風の料理によく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
115 kcal
6% DV
脂質
0.4g
1% DV
ビタミンD0.1g
ビタミンK0.1g
ビタミンB10.2g
炭水化物
20.2g
7% DV
葉酸7.0g
ビタミンB122.9g
ビオチン10.3g
たんぱく質
7.8g
16% DV
植物性たんぱく質7.8g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 28.0mg | 5% | |
| ビタミンB1 | 0.2mg | 17% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 8% | |
| ナイアシン | 1.5mg | 9% | |
| パントテン酸 | 0.2mg | 4% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 12% | |
| 葉酸 | 81.0mcg | 20% | |
| ビタミンE | 0.4mg | 3% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 17.0mg | 2% | |
| 銅 | 250.0mcg | 28% | |
| 鉄 | 2.4mg | 13% | |
| マグネシウム | 43.0mg | 10% | |
| リン | 113.0mg | 16% | |
| カリウム | 508.0mg | 11% | |
| セレン | 2.2mcg | 4% | |
| ナトリウム | 2.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 1.0mg | 9% |
バタービーンズを使ったレシピ（2）
