ラー油
ラー油は唐辛子を油に移した辛味調味油です。100gあたり884kcalで、ビタミンKを含み、麺類や餃子のたれに使えます。
概要
ラー油は、唐辛子を油に移した辛く香り高い調味油で、にんにく、ごま、各種香辛料を加えることもあります。麺類、餃子、炒め物、ドレッシング、つけだれに辛味と風味を加えるのに使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
884 kcal
44% DV
脂質
100.0g
100% DV
ビタミンD13.8g
ビタミンK39.2g
ビタミンB143.1g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
0.0g
0% DV
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 0.2mg | 0% | |
| ビタミンE | 14.4mg | 96% | |
| ビタミンK | 60.2mcg | 50% |
ラー油を使ったレシピ（5）
牛肉とポーチドエッグのせ辛口インスタントラーメン
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味付け牛肉のライスボウル
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