目玉焼き
目玉焼きは卵を焼いた料理です。100gあたり196kcalで、コリンを含み、朝食やトースト、丼のトッピングに役立ちます。
概要
目玉焼きは、白身を固め、黄身を半熟からしっかり火を通した状態まで好みに応じて焼いた卵料理です。やさしい旨みのある味わいが特徴で、朝食によく食べられるほか、サンドイッチ、丼、トースト、サラダのトッピングとしても広く使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
196 kcal
10% DV
脂質
14.8g
23% DV
ビタミンD3.3g
ビタミンK5.7g
ビタミンB12.0g
炭水化物
1.1g
0% DV
ビタミンB121.1g
たんぱく質
13.6g
27% DV
動物性たんぱく質13.6g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 293.0mg | 53% | |
| ビタミンA | 160.0mcg | 18% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 1.1mcg | 46% | |
| ビタミンB2 | 0.5mg | 36% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 0% | |
| パントテン酸 | 1.5mg | 30% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 10% | |
| ビオチン | 20.0mcg | 67% | |
| 葉酸 | 47.0mcg | 12% | |
| ビタミンD | 2.0mcg | 10% | |
| ビタミンE | 1.1mg | 7% | |
| ビタミンK | 0.3mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 56.0mg | 6% | |
| 銅 | 70.0mcg | 8% | |
| 鉄 | 1.9mg | 11% | |
| マグネシウム | 12.0mg | 3% | |
| リン | 198.0mg | 28% | |
| カリウム | 138.0mg | 3% | |
| セレン | 31.7mcg | 58% | |
| ナトリウム | 207.0mg | 9% | |
| 亜鉛 | 1.3mg | 12% |
目玉焼きを使ったレシピ（2）
