じゃがいものニョッキ
じゃがいものニョッキは、じゃがいもと小麦粉で作るやわらかなイタリアの団子です。100gあたり133kcalで、葉酸（B9）を含みます。
概要
じゃがいものニョッキは、主にじゃがいもと小麦粉で作る小さくやわらかな団子で、やさしく少し土っぽさのある風味と、ふんわりもちっとした食感が特徴です。一般的にはゆでて、トマトソース、ペスト、バター、またはクリーム系のソースと合わせて食べられます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
133 kcal
7% DV
脂質
0.4g
1% DV
ビタミンD0.1g
ビタミンK0.1g
ビタミンB10.1g
炭水化物
27.6g
9% DV
葉酸1.8g
ビタミンB120.6g
ビオチン25.2g
たんぱく質
3.5g
7% DV
植物性たんぱく質3.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 8.0mg | 1% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 10% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 4% | |
| ナイアシン | 1.1mg | 7% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 7% | |
| 葉酸 | 18.0mcg | 5% | |
| ビタミンC | 1.2mg | 1% | |
| ビタミンE | 0.1mg | 1% | |
| ビタミンK | 1.0mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 12.0mg | 1% | |
| 銅 | 90.0mcg | 10% | |
| 鉄 | 1.0mg | 6% | |
| マグネシウム | 18.0mg | 4% | |
| リン | 55.0mg | 8% | |
| カリウム | 210.0mg | 4% | |
| セレン | 2.5mcg | 5% | |
| ナトリウム | 340.0mg | 15% | |
| 亜鉛 | 0.4mg | 4% |
じゃがいものニョッキを使ったレシピ（2）
