保存料は食品の保存性を高める添加物です。100gあたり0kcalで、食品の腐敗防止や日持ち向上に使われます。
保存料は、食品の腐敗を遅らせ、微生物の増殖を抑え、保存期間を延ばすために使われる食品添加物の大きな分類です。単一の食材や成分ではないため、それ自体に標準的な栄養成分プロファイルはありません。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています