ラディッシュ
ラディッシュは歯ごたえのよい根菜です。100gあたり16kcalで、ビタミンCを含みます。サラダや軽食に生で加えると、ピリッとした食感を楽しめます。
概要
ラディッシュは、歯ごたえがあり、ピリッとした辛みとさわやかな後味を持つ根菜です。サラダやコールスローで生のまま食べることが多く、酢漬けにしたり、少し刺激のある風味を加えたい料理に軽く火を通して使ったりもします。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
16 kcal
1% DV
脂質
0.1g
0% DV
ビタミンB10.1g
炭水化物
3.4g
1% DV
葉酸1.6g
ビタミンB121.9g
たんぱく質
0.7g
1% DV
植物性たんぱく質0.7g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 6.5mg | 1% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 1% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 3% | |
| ナイアシン | 0.3mg | 2% | |
| パントテン酸 | 0.2mg | 3% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 4% | |
| 葉酸 | 25.0mcg | 6% | |
| ビタミンC | 14.8mg | 16% | |
| ビタミンK | 1.3mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 25.0mg | 3% | |
| 銅 | 45.0mcg | 5% | |
| 鉄 | 0.3mg | 2% | |
| マグネシウム | 10.0mg | 2% | |
| リン | 20.0mg | 3% | |
| カリウム | 233.0mg | 5% | |
| セレン | 0.6mcg | 1% | |
| ナトリウム | 39.0mg | 2% | |
| 亜鉛 | 0.3mg | 3% |
ラディッシュを使ったレシピ（7）
全粒粉クラブサンド（オムレツ・チーズ・ハム入り）
610 kcal
ビーフステーキスライス ポテトウェッジ添え
1095 kcal
大根の甘酢漬け
18 kcal
ローストポーク クリーミーポテトグラタン添え ホースラディッシュクリーム
1015 kcal
ハーブチキンとバスマティライス
455 kcal
グリルチキンブレストとキヌア、アスパラガス、アボカド、バジルペスト
655 kcal
グリルチキンブレストとキヌア、アスパラガス、バジルペスト、レモン
655 kcal