ライスヌードル
ライスヌードルは米粉で作るグルテンフリーの麺です。100gあたり364kcalで、リンを含みます。炒め物やスープ、春巻きにも使えます。
概要
ライスヌードルは、米粉と水で作る細めの麺です。味わいはやさしく、加熱するとやわらかくつるりとした食感になります。アジア料理で広く使われ、炒め物、スープ、春巻き、麺サラダなどによく合います。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
364 kcal
18% DV
脂質
0.6g
1% DV
ビタミンD0.2g
ビタミンK0.2g
ビタミンB10.2g
炭水化物
80.2g
27% DV
葉酸1.3g
ビタミンB120.1g
ビオチン78.8g
たんぱく質
6.0g
12% DV
植物性たんぱく質6.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| ビタミンB1 | 0.1mg | 6% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ナイアシン | 0.9mg | 6% | |
| パントテン酸 | 0.1mg | 2% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 3% | |
| 葉酸 | 4.0mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.1mg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 80.0mcg | 9% | |
| 鉄 | 0.7mg | 4% | |
| マグネシウム | 12.0mg | 3% | |
| リン | 98.0mg | 14% | |
| カリウム | 35.0mg | 1% | |
| セレン | 15.0mcg | 27% | |
| ナトリウム | 5.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.6mg | 5% |
ライスヌードルを使ったレシピ（3）
