タヒニ
タヒニはごまをすりつぶしたペーストです。100gあたり595kcalで、カルシウムを含み、ディップやドレッシング、ソースに活躍します。
概要
タヒニは、すりつぶしたごまから作るなめらかなペーストで、濃厚なコクとナッツのような風味、ほのかな苦みが特徴です。フムス、ドレッシング、ソース、ディップ、焼き菓子によく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
595 kcal
30% DV
脂質
53.8g
83% DV
ビタミンD7.6g
ビタミンK20.0g
ビタミンB121.2g
炭水化物
21.2g
7% DV
葉酸9.3g
ビタミンB120.5g
ビオチン11.4g
たんぱく質
17.0g
34% DV
植物性たんぱく質17.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 55.0mg | 10% | |
| ビタミンB1 | 0.8mg | 66% | |
| ビタミンB2 | 0.3mg | 19% | |
| ナイアシン | 4.5mg | 28% | |
| パントテン酸 | 0.1mg | 1% | |
| ビタミンB6 | 0.8mg | 46% | |
| 葉酸 | 98.0mcg | 25% | |
| ビタミンE | 0.3mg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 426.0mg | 43% | |
| 銅 | 1.5mcg | 0% | |
| 鉄 | 9.0mg | 50% | |
| マグネシウム | 95.0mg | 23% | |
| リン | 732.0mg | 105% | |
| カリウム | 414.0mg | 9% | |
| セレン | 34.4mcg | 63% | |
| ナトリウム | 115.0mg | 5% | |
| 亜鉛 | 4.6mg | 42% |
タヒニを使ったレシピ（23）
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Broccoli quinoa bowl with edamame, tahini, and lemon
510 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted sweet potato, kale, and tahini
510 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and tahini
460 kcal
Chickpea tofu grain bowl with broccoli and tahini
590 kcal
Chickpea broccoli brown rice lunch bowl with tahini
560 kcal
Chickpea avocado grain lunch bowl
610 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Lentil and chickpea grain bowl with roasted sweet potato and tahini
680 kcal
Turkey and white bean grain bowl with brown rice, kale, and tahini
610 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Tempeh and Mushroom Quinoa Bowl with Tahini Lemon Dressing
610 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted broccoli, pumpkin seeds, and lemon-tahini sauce
610 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, sweet potato, pumpkin seeds, and tahini
710 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, pumpkin seeds, and tahini-lemon sauce
620 kcal
Chickpea kale citrus grain bowl
510 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal
Chicken quinoa bowl with broccoli, chickpeas, and tahini
710 kcal
フムス
166 kcal