양배추
양배추는 100g당 25칼로리의 십자화과 채소로, 비타민 K를 제공합니다. 코울슬로, 수프, 볶음 요리에 널리 씁니다.
소개
양배추는 잎이 겹겹이 싸인 십자화과 채소로, 맛이 순하고 약간 달큰합니다. 익히면 식감이 부드러워지고 단맛이 더 살아납니다. 생으로는 코울슬로와 샐러드에 자주 쓰고, 익혀서는 수프, 볶음, 브레이즈 요리에 활용합니다. 사워크라우트와 김치 같은 발효 음식의 재료로도 널리 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
25 kcal
1% DV
총 지방
0.1g
0% DV
총 탄수화물
5.8g
2% DV
엽산2.5g
비타민 B123.2g
비오틴0.1g
단백질
1.3g
3% DV
식물성 단백질1.3g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 10.7mg | 2% | |
| 비타민 A | 5.0mcg | 1% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 5% | |
| 비타민 B2 | 0.0mg | 3% | |
| 나이아신 | 0.2mg | 1% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 4% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 7% | |
| 엽산 | 43.0mcg | 11% | |
| 비타민 C | 36.6mg | 41% | |
| 비타민 E | 0.1mg | 1% | |
| 비타민 K | 76.0mcg | 63% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 40.0mg | 4% | |
| 구리 | 36.0mcg | 4% | |
| 철 | 0.5mg | 3% | |
| 마그네슘 | 12.0mg | 3% | |
| 인 | 26.0mg | 4% | |
| 칼륨 | 170.0mg | 4% | |
| 셀레늄 | 0.3mcg | 1% | |
| 나트륨 | 18.0mg | 1% | |
| 아연 | 0.2mg | 2% |
양배추이(가) 들어간 레시피 (26)
양념 두부찜과 양배추 달걀볶음
187 kcal
양배추, 당근, 토마토, 양파를 넣은 닭고기 스튜
430 kcal
소고기 채소 볶음과 흰쌀밥, 브로콜리
365 kcal
차파티와 비트 커리, 감자 사브지, 망고, 그린 칠리 피클이 곁들여진 인도식 한 끼
1015 kcal
핫도그 소시지 랩과 양배추 슬로, 오렌지 소다
760 kcal
치즈 퍼프 페이스트리 슬라이스
1185 kcal
마팔디네 파스타
645 kcal
오이 토마토 양배추 허브 샐러드
95 kcal
바스마티 라이스와 치킨, 다진 샐러드
442 kcal
슬라이스드 비프 스테이크와 감자 웨지, 구운 양배추, 구운 리크, 크리미 소스, 홀스래디시
1095 kcal
로스트비프 슬라이스와 감자 웨지, 차콜 양배추, 구운 리크, 코티지치즈, 아이올리, 크리미 페퍼소스
635 kcal
고구마와 아보카도를 곁들인 퀴노아 볼
760 kcal
글레이즈드 그릴드 치킨 쿼터
980 kcal
Beef and chickpea grain bowl with kale
610 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
크리미 포테이토 그라탱과 베이비 포테이토를 곁들인 로스트비프
760 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
오코노미야키
520 kcal
허브 치킨과 바스마티 라이스
455 kcal
새우 야채 볶음 당면 라임
560 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
새우, 닭고기, 양배추, 쪽파를 넣은 그린 커리 소스 당면볶음
235 kcal
한식 바비큐 마블링 소고기 반찬과 그린 리프 샐러드
1035 kcal
해산물과 채소 전골
365 kcal