고추는 100g당 40칼로리이며 비타민 C가 돋보입니다. 살사, 소스, 볶음 요리에 매운맛과 영양을 더합니다.
고추는 요리에 매운맛, 색, 강한 향을 더하는 매운 과채입니다. 전 세계 다양한 요리에서 생으로, 말려서, 가루로, 또는 소스로 만들어 널리 사용합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 11.0mg | 2% | |
| 비타민 A | 952.0mcg | 106% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 6% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 7% | |
| 나이아신 | 1.2mg | 8% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 4% | |
| 비타민 B6 | 0.5mg | 30% | |
| 엽산 | 23.0mcg | 6% | |
| 비타민 C | 143.7mg | 160% | |
| 비타민 E | 0.7mg | 5% | |
| 비타민 K | 14.0mcg | 12% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 14.0mg | 1% | |
| 구리 | 129.0mcg | 14% | |
| 철 | 1.0mg | 6% | |
| 마그네슘 | 23.0mg | 5% | |
| 인 | 43.0mg | 6% | |
| 칼륨 | 322.0mg | 7% | |
| 셀레늄 | 0.5mcg | 1% | |
| 나트륨 | 9.0mg | 0% | |
| 아연 | 0.3mg | 2% |








