고수
고수는 100g당 23칼로리의 향긋한 허브로, 비타민 K가 돋보입니다. 살사, 샐러드, 수프에 넣어 맛을 산뜻하게 살립니다.
소개
고수는 코리앤더 잎이라고도 불리는 향긋한 허브로, 밝고 시트러스한 향과 약간의 후추 같은 풍미가 특징입니다. 주로 신선한 상태로 살사, 샐러드, 커리, 수프에 넣거나 고명으로 널리 사용합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
23 kcal
1% DV
총 지방
0.5g
1% DV
비타민 K0.2g
비타민 B10.3g
총 탄수화물
3.7g
1% DV
엽산2.8g
비타민 B120.9g
단백질
2.1g
4% DV
식물성 단백질2.1g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 12.8mg | 2% | |
| 비타민 A | 337.0mcg | 37% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 6% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 12% | |
| 나이아신 | 1.1mg | 7% | |
| 판토텐산 | 0.6mg | 11% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 9% | |
| 엽산 | 62.0mcg | 16% | |
| 비타민 C | 27.0mg | 30% | |
| 비타민 E | 2.5mg | 17% | |
| 비타민 K | 310.0mcg | 258% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 67.0mg | 7% | |
| 구리 | 225.0mcg | 25% | |
| 철 | 1.8mg | 10% | |
| 마그네슘 | 26.0mg | 6% | |
| 인 | 48.0mg | 7% | |
| 칼륨 | 521.0mg | 11% | |
| 셀레늄 | 0.9mcg | 2% | |
| 나트륨 | 46.0mg | 2% | |
| 아연 | 0.5mg | 5% |
고수이(가) 들어간 레시피 (14)
참깨, 칠리, 레몬을 곁들인 데리야키 연어 샐러드
612 kcal
흰빵, 케소 프레스코, 과카몰리를 곁들인 프라이드 에그
676 kcal
오이 토마토 양배추 허브 샐러드
95 kcal
알루 파라타와 양파 라이타, 피클
760 kcal
양념 소고기 라이스볼
610 kcal
콜리플라워 토마토 고수 샐러드
132 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, and Fortified Soy Yogurt Drizzle
430 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
치킨 부리토 볼
835 kcal
코코넛 치킨 커리와 흰쌀밥
520 kcal
바스마티 라이스를 곁들인 코코넛 치킨 커리
540 kcal
통도미 구이와 다진 채소 살사
520 kcal