그린빈은 아삭한 식감의 채소로 100g당 31칼로리를 제공하며, 비타민 K와 칼륨, 엽산이 들어 있어 영양을 살피는 데 좋습니다.
그린빈은 아삭한 식감과 은은한 단맛, 풀향이 느껴지는 식용 꼬투리 채소입니다. 보통 생으로 먹거나 찌고, 볶고, 구워 먹으며 캐서롤이나 볶음 요리에 넣기도 합니다. 익혀도 형태가 잘 유지되어 허브, 마늘, 버터, 다른 채소와도 쉽게 어울립니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 15.4mg | 3% | |
| 비타민 A | 35.0mcg | 4% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 7% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 8% | |
| 나이아신 | 0.7mg | 5% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 5% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 8% | |
| 엽산 | 33.0mcg | 8% | |
| 비타민 C | 12.2mg | 14% | |
| 비타민 E | 0.4mg | 3% | |
| 비타민 K | 43.0mcg | 36% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 37.0mg | 4% | |
| 구리 | 69.0mcg | 8% | |
| 철 | 1.0mg | 6% | |
| 마그네슘 | 25.0mg | 6% | |
| 인 | 38.0mg | 5% | |
| 칼륨 | 211.0mg | 4% | |
| 셀레늄 | 0.6mcg | 1% | |
| 나트륨 | 6.0mg | 0% | |
| 아연 | 0.2mg | 2% |


