Quinoa cocta est granum dapiferum proteinis dives, cum 120 calories per 100g et magnesio; apta est acetariis, patinis et lancibus lateralibus.
Quinoa cocta est granum integrum leve et floccosum, sapore miti paulum nucino, textura tenera sed leviter mandenda. Saepe adhibetur ut lanx lateralis, in acetariis, patinis granorum, iuribus, atque ut substitutum sine glutine pro oryza vel cuscuso.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 23.0mg | 4% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacinum (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitaminum B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folatum (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitaminum E | 0.6mg | 4% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 17.0mg | 2% | |
| Cuprum | 0.2mcg | 0% | |
| Ferrum | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Phosphorus | 152.0mg | 22% | |
| Kalium | 172.0mg | 4% | |
| Selenium | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Zincum | 1.1mg | 10% |
