bonito drožlės
Bonito drožlės – džiovintos žuvies drožlės dašiui ir pabarstams. Jose yra 337 kcal/100 g, jos išsiskiria vitaminu B12.
Apie
Bonito drožlės – tai plonos, drožtos džiovintos žuvies drožlės iš dryžuotojo tuno, pasižyminčios dūminiu, sodriu ir itin ryškiu umami skoniu. Jos dažnai naudojamos japonų virtuvėje verdant dašį, barstant ant ryžių ir okonomijakio, taip pat gardinant sriubas bei daržoves.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
337 kcal
17% DV
Iš viso riebalų
2.9g
4% DV
Vitaminas D0.7g
Vitaminas K1.0g
Tiaminas (B1)0.8g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
77.8g
100% DV
Gyvūniniai baltymai77.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 120.0mg | 22% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitaminas B12 | 15.0mcg | 625% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacinas (B3) | 18.0mg | 113% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitaminas B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folatai (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 0.5mg | 3% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 32.0mg | 3% | |
| Varis | 100.0mcg | 11% | |
| Geležis | 2.0mg | 11% | |
| Magnis | 60.0mg | 14% | |
| Fosforas | 590.0mg | 84% | |
| Kalis | 1100.0mg | 23% | |
| Selenas | 90.0mcg | 164% | |
| Natris | 1200.0mg | 52% | |
| Cinkas | 1.0mg | 9% |
Receptai su bonito drožlės (1)
