šokoladinis ganašas
Šokoladinis ganašas – sodrus šokolado ir grietinėlės mišinys, turintis 400 kcal/100 g. Tinka glajui, įdarams ir tortų aptepimui.
Apie
Šokoladinis ganašas – sodrus, glotnus šokolado ir grietinėlės mišinys, pasižymintis ryškiu kakavos skoniu ir šilkine tekstūra. Jis dažnai naudojamas kaip glajus, įdaras, kremas tortams ar triufelių pagrindas desertuose.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
400 kcal
20% DV
Iš viso riebalų
31.0g
48% DV
Vitaminas D19.0g
Vitaminas K9.0g
Tiaminas (B1)1.0g
Iš viso angliavandenių
29.0g
10% DV
Folatai (B9)2.5g
Vitaminas B1224.0g
Biotinas (B7)2.5g
Baltymai
3.5g
7% DV
Gyvūniniai baltymai3.5g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Biotinas (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Cholinas | 18.0mg | 3% | |
| Folatai (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitaminas A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitaminas B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitaminas D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitaminas E | 0.8mg | 5% | |
| Vitaminas K | 2.0mcg | 2% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 70.0mg | 7% | |
| Varis | 180.0mcg | 20% | |
| Geležis | 1.8mg | 10% | |
| Magnis | 35.0mg | 8% | |
| Fosforas | 85.0mg | 12% | |
| Kalis | 180.0mg | 4% | |
| Selenas | 4.0mcg | 7% | |
| Natris | 35.0mg | 2% | |
| Cinkas | 0.8mg | 7% |
Receptai su šokoladinis ganašas (1)
