daši
Daši – japoniškas sultinys sriuboms ir padažams. Jis turi 2 kalorijas 100 g ir suteikia natrio.
Apie
Daši – lengvas japoniškas sultinys, tradiciškai gaminamas iš kombu (jūros dumblių), bonito drožlių arba abiejų. Jis pasižymi sodriu umami skoniu ir dažnai naudojamas kaip pagrindas sriuboms, padažams, troškintiems patiekalams ir makaronų sultiniams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
2 kcal
0% DV
Iš viso riebalų
0.0g
0% DV
Iš viso angliavandenių
0.2g
0% DV
Baltymai
0.3g
1% DV
Gyvūniniai baltymai0.2g
Augaliniai baltymai0.1g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 1.0mg | 0% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Folatai (B9) | 1.0mcg | 0% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 5.0mg | 1% | |
| Geležis | 0.1mg | 1% | |
| Magnis | 1.0mg | 0% | |
| Fosforas | 5.0mg | 1% | |
| Kalis | 20.0mg | 0% | |
| Selenas | 0.2mcg | 0% | |
| Natris | 40.0mg | 2% |
Receptai su daši (3)
Japoniškas naminis patiekalas su baltaisiais ryžiais, natto, miso sriuba ir troškintomis daržovėmis
621 kcal
Takoyaki su takoyaki padažu, majonezu, sezamais ir laiškiniais česnakais
360 kcal
Japoniškas okonomijakis su majonezu, okonomijakio padažu, bonito drožlėmis ir laiškiniais svogūnais
520 kcal