pančeta
Pančeta – itališka vytinta kiaulienos šoninė, vertinama makaronams ir padažams. 100 g turi 460 kcal ir suteikia cholino.
Apie
Pančeta – itališka vytinta kiaulienos šoninė, pasižyminti sodriu, sūriu, išraiškingu skoniu ir švelnia, riebia tekstūra. Ji dažnai pjaustoma kubeliais ir naudojama suteikti daugiau gilumo makaronų patiekalams, sriuboms, padažams ir keptuvėje ruošiamiems patiekalams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
460 kcal
23% DV
Iš viso riebalų
45.0g
69% DV
Vitaminas D16.0g
Vitaminas K20.0g
Tiaminas (B1)5.0g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
14.0g
28% DV
Gyvūniniai baltymai14.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 60.0mg | 11% | |
| Tiaminas (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitaminas B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacinas (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitaminas B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folatai (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 10.0mg | 1% | |
| Varis | 60.0mcg | 7% | |
| Geležis | 0.8mg | 4% | |
| Magnis | 15.0mg | 4% | |
| Fosforas | 150.0mg | 21% | |
| Kalis | 250.0mg | 5% | |
| Selenas | 25.0mcg | 45% | |
| Natris | 1500.0mg | 65% | |
| Cinkas | 1.8mg | 16% |
Receptai su pančeta (2)
Spagečiai carbonara su pancetta ir parmezanu
690 kcal
Spagečiai carbonara su pancetta ir parmezanu
620 kcal