Pecorino Romano
Pecorino Romano – kietasis itališkas avių pieno sūris. 100 g turi 387 kcal ir daug kalcio. Tarkuokite ant makaronų ir sriubų.
Apie
Pecorino Romano – kietasis, sūrus itališkas sūris iš avių pieno. Jis pasižymi aštriu, pikantišku, sodriu skoniu ir dažnai tarkuojamas ant makaronų, sriubų bei daržovių patiekalų.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
387 kcal
19% DV
Iš viso riebalų
26.9g
41% DV
Vitaminas D17.0g
Vitaminas K7.1g
Tiaminas (B1)0.8g
Iš viso angliavandenių
3.6g
1% DV
Baltymai
31.8g
64% DV
Gyvūniniai baltymai31.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 15.0mg | 3% | |
| Vitaminas A | 271.0mcg | 30% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitaminas B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folatai (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitaminas D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% | |
| Vitaminas K | 2.4mcg | 2% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 1060.0mg | 106% | |
| Varis | 20.0mcg | 2% | |
| Geležis | 0.5mg | 3% | |
| Magnis | 30.0mg | 7% | |
| Fosforas | 760.0mg | 109% | |
| Kalis | 90.0mg | 2% | |
| Selenas | 14.0mcg | 25% | |
| Natris | 1800.0mg | 78% | |
| Cinkas | 2.6mg | 24% |
Receptai su Pecorino Romano (2)
Spagečiai carbonara su guanciale ir pecorino romano
760 kcal
Spagečiai carbonara su šonine ir juodaisiais pipirais
610 kcal