kalio citratas

Kalio citratas – citrinos rūgšties kalio druska, naudojama papilduose ir maiste. Turi 0 kcal/100 g ir suteikia kalio.

Apie

Kalio citratas yra citrinos rūgšties kalio druska, paprastai naudojama kaip maisto priedas, buferinė medžiaga arba maisto papildas, o ne kulinarinis ingredientas. Jis pasižymi švelniai sūriu, rūgštoku skoniu ir dažnai randamas elektrolitų produktuose, putojančiose tabletėse bei kai kuriuose perdirbtuose maisto produktuose.