geltonasis svogūnas
Geltonasis svogūnas – pagrindinė aromatinė daržovė sriuboms, padažams ir kepiniams. 100 g turi 40 kcal ir suteikia folio rūgšties (B9).
Apie
Geltonasis svogūnas pasižymi aštriu, sodriu skoniu, kuris gaminant tampa saldus ir švelnus. Jis dažnai naudojamas kaip pagrindas sriuboms, troškiniams, padažams, keptiems patiekalams ir orkaitėje ruoštam maistui.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
40 kcal
2% DV
Iš viso riebalų
0.1g
0% DV
Iš viso angliavandenių
9.3g
3% DV
Folatai (B9)1.7g
Vitaminas B124.2g
Biotinas (B7)3.4g
Baltymai
1.1g
2% DV
Augaliniai baltymai1.1g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 6.1mg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folatai (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitaminas C | 7.4mg | 8% | |
| Vitaminas E | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas K | 0.4mcg | 0% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 23.0mg | 2% | |
| Varis | 0.0mcg | 0% | |
| Geležis | 0.2mg | 1% | |
| Magnis | 10.0mg | 2% | |
| Fosforas | 29.0mg | 4% | |
| Kalis | 146.0mg | 3% | |
| Selenas | 0.5mcg | 1% | |
| Natris | 4.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |
Receptai su geltonasis svogūnas (1)
