barbecuevarkensvlees
Barbecuevarkensvlees is varkensvlees van de grill of smoker met saus. Het levert 242 calorieën per 100 g en valt op door choline.
Over
Barbecuevarkensvlees is bereid varkensvlees dat is gekruid en geroosterd, gegrild of gerookt met een zoet-hartige barbecuesaus of dry rub. Het is mals, rokerig en vaak licht gekaramelliseerd. Je ziet het vaak terug in sandwiches, rijstbowls, taco’s en barbecueschotels.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
242 kcal
12% DV
Totaal vet
11.8g
18% DV
Vitamine D4.0g
Vitamine K5.0g
Thiamine (B1)1.2g
Totale koolhydraten
6.8g
2% DV
Vitamine B125.9g
Biotine (B7)0.9g
Eiwit
27.1g
54% DV
Dierlijk eiwit27.1g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 95.0mg | 17% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacine (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Thiamine (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamine A | 6.0mcg | 1% | |
| Vitamine B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamine B6 | 0.5mg | 29% | |
| Vitamine C | 0.4mg | 0% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 0.8mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 80.0mcg | 9% | |
| IJzer | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Kalium | 360.0mg | 8% | |
| Selenium | 38.0mcg | 69% | |
| Natrium | 520.0mg | 23% | |
| Zink | 2.6mg | 24% |
Recepten met barbecuevarkensvlees (1)
