Italiaans brood
Italiaans brood is een knapperig wit brood met 270 calorieën per 100 g. Het levert folaat en is ideaal voor sandwiches, knoflookbrood en toast.
Over
Italiaans brood is een zacht, luchtig wit brood met een milde smaak en een lichte korst. Het wordt vaak gebruikt voor sandwiches, knoflookbrood en als bijgerecht bij soepen of pastagerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
270 kcal
14% DV
Totaal vet
3.2g
5% DV
Vitamine D0.7g
Vitamine K1.0g
Thiamine (B1)1.0g
Totale koolhydraten
52.0g
17% DV
Folaat (B9)2.3g
Vitamine B124.5g
Biotine (B7)45.2g
Eiwit
8.8g
18% DV
Plantaardig eiwit8.8g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacine (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 120.0mg | 12% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| IJzer | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 490.0mg | 21% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Recepten met Italiaans brood (1)
