jalapeño
Jalapeño is een pittige chilipeper voor salsa's en sauzen. Bevat 29 calorieën per 100 g en levert vitamine C.
Over
Jalapeño is een middelhete chilipeper met een frisse, grassige smaak en een knapperige textuur als hij vers is. Je gebruikt hem vaak in salsa's, bij het inmaken, in sauzen en als topping op taco's, nacho's en andere hartige gerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
29 kcal
1% DV
Totaal vet
0.4g
1% DV
Thiamine (B1)0.2g
Totale koolhydraten
6.5g
2% DV
Folaat (B9)2.8g
Vitamine B124.1g
Eiwit
0.9g
2% DV
Plantaardig eiwit0.9g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.8mg | 2% | |
| Vitamine A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folaat (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| Vitamine C | 118.6mg | 132% | |
| Vitamine E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamine K | 14.3mcg | 12% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Koper | 76.0mcg | 8% | |
| IJzer | 0.3mg | 1% | |
| Magnesium | 15.0mg | 4% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 248.0mg | 5% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recepten met jalapeño (2)
Loaded cheese fries met jalapeño, ui, romige saus en gefrituurde kippenvleugels
1260 kcal
Rauwe kipreepjes met bloemkool
860 kcal