okonomiyakisaus
Okonomiyakisaus is een zoet-hartige Japanse saus met 150 calorieën per 100 g, bekend als topping voor okonomiyaki en takoyaki.
Over
Okonomiyakisaus is een dikke, zoet-hartige Japanse saus die lijkt op Worcestersaus, maar rijker en minder zuur smaakt. Je ziet hem vaak over okonomiyaki, takoyaki en andere hartige pannenkoeken of gegrilde gerechten gedruppeld.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
150 kcal
8% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
36.0g
12% DV
Folaat (B9)0.3g
Vitamine B1229.0g
Biotine (B7)6.7g
Eiwit
0.8g
2% DV
Plantaardig eiwit0.8g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.0mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folaat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamine C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Koper | 40.0mcg | 4% | |
| IJzer | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 15.0mg | 2% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 2800.0mg | 122% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recepten met okonomiyakisaus (1)
