pastadeeg
Pastadeeg is de basis voor verse pasta. Het bevat 286 calorieën per 100 g en levert folaat (B9), een opvallende voedingsstof.
Over
Pastadeeg is een eenvoudig deeg op basis van tarwe, gemaakt van bloem, water en vaak eieren, met een milde, neutrale smaak en een stevige, elastische textuur. Het wordt gebruikt om verse pastavormen te maken, zoals noedels, ravioli en lasagnebladen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
286 kcal
14% DV
Totaal vet
3.2g
5% DV
Vitamine D0.8g
Vitamine K1.0g
Thiamine (B1)0.9g
Totale koolhydraten
54.8g
18% DV
Folaat (B9)2.0g
Vitamine B121.0g
Biotine (B7)51.8g
Eiwit
10.3g
21% DV
Dierlijk eiwit3.7g
Plantaardig eiwit6.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 35.0mg | 6% | |
| Vitamine A | 54.0mcg | 6% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamine B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 3.0mg | 19% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 100.0mcg | 11% | |
| IJzer | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 110.0mg | 16% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Recepten met pastadeeg (0)
Er zijn nog geen recepten gevonden met dit ingrediënt.