kaliumcitraat

Over

Kaliumcitraat is een kaliumzout van citroenzuur. Het wordt meestal gebruikt als voedingsadditief, buffermiddel of voedingssupplement, en niet als culinair ingrediënt. Het heeft een mild zoute, licht zure smaak en komt vaak voor in elektrolytproducten, bruistabletten en sommige bewerkte voedingsmiddelen.

Voedingswaarden

Per 100 g

% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal

Vitaminen & mineralen

Mineralen