shokupanbrood
Shokupanbrood is zacht Japans melkbrood. Het bevat 266 calorieën per 100 g en levert folaat (B9), ideaal voor toast en sandwiches.
Over
Shokupan is een zacht, luchtig Japans melkbrood met een milde, lichtzoete smaak en een malse, kussenachtige kruim. Het wordt vaak gebruikt voor sandwiches, toast en gerechten zoals tamago sando of dik gesneden toast.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
266 kcal
13% DV
Totaal vet
4.8g
7% DV
Vitamine D1.1g
Vitamine K1.6g
Thiamine (B1)1.4g
Totale koolhydraten
49.4g
16% DV
Folaat (B9)2.7g
Vitamine B126.2g
Biotine (B7)40.5g
Eiwit
8.8g
18% DV
Plantaardig eiwit8.8g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Biotine (B7) | 2.5mcg | 8% | |
| Choline | 18.0mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Niacine (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Thiamine (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Vitamine A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 110.0mg | 11% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| IJzer | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 430.0mg | 19% | |
| Zink | 0.9mg | 8% |
Recepten met shokupanbrood (1)
