Hjem / world / Europa / Estland / Amerikanske pannekaker med smør og lønnesirup

Amerikanske pannekaker med smør og lønnesirup

Amerikanske pannekaker med smør og lønnesirup
Loggført av @test2 | 0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten

Næringsinnhold

Per porsjon på 260 g

% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal

Kalorier 520 kcal
26% DV
Totalt fett 18.0g
28% DV
Enumettet fett7.0g
Flerumettet fett3.0g
Mettet fett6.0g
Transfett0.2g
Totalt karbohydrat 78.0g
26% DV
Kostfiber2.0g
Stivelse62.0g
Sukkerarter18.0g
Protein 14.0g
28% DV
Animalsk protein10.0g
Vegetabilsk protein4.0g

Om

En stabel luftige amerikanske pannekaker, trolig servert naturell eller med litt smør eller sirup.

Ingredienser

  • pancake batter 220g
  • smør
  • maple syrup 25g

Vitaminer og mineraler

Vitaminer

NæringsstoffMengdeDV%Halveringstid
Biotin8.0mcg27%
Kolin85.0mg15%
Folat55.0mcg14%
Niacin3.5mg22%
Pantotensyre1.1mg22%
Riboflavin0.4mg31%
Tiamin0.3mg29%
Vitamin A180.0mcg20%
Vitamin B120.7mcg29%
Vitamin B60.1mg6%
Vitamin D1.2mcg6%
Vitamin E1.5mg10%
Vitamin K2.0mcg2%

Mineraler

NæringsstoffMengdeDV%Halveringstid
Kalsium180.0mg18%
Krom4.0mcg11%
Kobber0.1mcg0%
Jod18.0mcg12%
Jern2.2mg12%
Magnesium35.0mg8%
Mangan0.3mg15%
Molybden12.0mcg27%
Fosfor180.0mg26%
Kalium220.0mg5%
Selen22.0mcg40%
Natrium620.0mg27%
Sink1.4mg13%

Amerikanske pannekaker med smør og lønnesirup

Innledning


Amerikanske pannekaker er en studie i mykhet og tilbakeholdenhet: en mør og luftig krumme, en lett gyllenbrun overflate og den rene sødmen fra lønnesirup. At de lykkes, avhenger av jevn varme og presis timing, slik at innsiden forblir luftig mens utsiden får akkurat nok farge. Servert helt enkelt er de på sitt beste.

Det viktigste om oppskriften


  • Rettkategori: Stekte kaker

  • Kjøkken eller opprinnelse: Amerikansk

  • Måltidstype: Frokost

  • Utbytte: 1 porsjon

  • Porsjonsstørrelse: 260 g

  • Forberedelsestid: 5 minutter

  • Steketid: 10 minutter

  • Total tid: 15 minutter

  • Vanskelighetsgrad: Enkel


    • Utstyr


  • Stekepanne med slippbelegg eller tung stekepanne, 24 cm

  • Slikkepott

  • Liten øse eller skje

  • Tallerken til servering


    • Ingredienser



    Til pannekakene


  • 220 g pannekakerøre

  • 15 g smør


    • Til servering


  • 25 g lønnesirup


    • Fremgangsmåte


  • 1. Sett en 24 cm stekepanne over middels varme og la den bli varm i 2 minutter. Pannen skal være jevnt varm, ikke ryke.

  • 2. Tilsett 15 g smør og la det smelte helt, slik at bunnen av pannen dekkes av et tynt, jevnt lag. Smøret skal skumme lett uten å bli for brunt.

  • 3. Ha i 220 g pannekakerøre med skje for å forme pannekaker med jevn tykkelse. Hold røren samlet og la det være mellomrom mellom porsjonene hvis du steker mer enn én om gangen.

  • 4. Stek i 2 til 3 minutter på den første siden, til overflaten har satt seg langs kantene og små bobler kommer til syne og begynner å holde formen. Undersiden skal være lyst gyllen.

  • 5. Snu pannekakene forsiktig og stek i 1 til 2 minutter på den andre siden, til midten fjærer lett tilbake ved berøring og fargen er jevnt gyllen.

  • 6. Flytt dem straks over på en varm tallerken. Pannekakene skal være møre, hevede og saftige i krummen, uten rå røre i midten.

  • 7. Øs 25 g lønnesirup over pannekakene rett før servering, slik at den glaserer overflaten uten å oversvømme den.


    • Anretning og servering


    Legg pannekakene pent på en varm tallerken i en kompakt stabel eller lett overlappende. Avslutt med lønnesirupen slik at toppen får glans mens kantene fortsatt er tydelige.

    Faglige merknader


  • Hold varmen moderat; for høy varme gjør utsiden mørk før krummen har satt seg.

  • Smøret skal smøre pannen, ikke steke røren.

  • Den ferdige pannekaken skal være myk og spenstig, aldri kompakt eller tørr.
    • VegetariskBalansert
    Last ned på App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.