bønnespirer
Bønnespirer er sprø spirer med 30 kalorier per 100 g og folat (B9). Bruk dem i wok, salater og supper for frisk crunch.
Om
Bønnespirer er sprø, milde og lett nøtteaktige skudd som ofte brukes rå eller lett varmebehandlet i salater, wokretter, supper og smørbrød. De gir friskhet og crunch uten en sterk smak.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
30 kcal
2% DV
Totalt fett
0.2g
0% DV
Tiamin0.1g
Totalt karbohydrat
5.9g
2% DV
Folat1.8g
Vitamin B124.1g
Protein
3.0g
6% DV
Planteprotein3.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.2mg | 2% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 0.8mg | 5% | |
| Pantotensyre | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 61.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 13.2mg | 15% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 33.0mcg | 28% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 13.0mg | 1% | |
| Kobber | 100.0mcg | 11% | |
| Jern | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Kalium | 149.0mg | 3% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Oppskrifter med bønnespirer (2)
Pad Thai med reker, egg, bønnespirer og knuste peanøtter
560 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelruller, dumplings, bao, kyllingføtter, innmat og eggekremboller
3135 kcal