brun pannesaus
Brun pannesaus er en smakfull saus med 65 kalorier per 100 g og natrium, ofte brukt til å avslutte kjøtt- og grønnsaksretter.
Om
Brun pannesaus er en smakfull saus som lages ved å koke ut brunede stekerester fra pannen, ofte med kraft, vin og aromater, før den reduseres og tyknes. Den har en rik, kjøttfull smak og serveres ofte til stekt kjøtt, fjærkre eller potetmos.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
65 kcal
3% DV
Totalt fett
2.8g
4% DV
Vitamin D0.8g
Vitamin K1.2g
Tiamin0.5g
Totalt karbohydrat
6.8g
2% DV
Folat0.2g
Vitamin B121.6g
Biotin5.0g
Protein
2.1g
4% DV
Animalsk protein1.8g
Planteprotein0.3g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 28.0mg | 4% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |
Oppskrifter med brun pannesaus (2)
