mørk sjokolade
Mørk sjokolade har 598 kalorier per 100 g og gir magnesium. Bruk den i baking, desserter eller som snacks med rik kakaosmak.
Om
Mørk sjokolade er en fyldig, lett bitter sjokolade laget med en høy andel kakaotørrstoff og mindre sukker enn melkesjokolade. Den spises ofte som den er, og brukes mye i baking, desserter, sauser og revet over bakverk.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
598 kcal
30% DV
Totalt fett
42.6g
66% DV
Vitamin D24.5g
Vitamin K12.8g
Tiamin1.3g
Totalt karbohydrat
45.9g
15% DV
Folat10.9g
Vitamin B1224.0g
Biotin10.0g
Protein
7.8g
16% DV
Planteprotein7.8g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 7.3mcg | 6% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 73.0mg | 7% | |
| Kobber | 1.8mcg | 0% | |
| Jern | 11.9mg | 66% | |
| Magnesium | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Kalium | 715.0mg | 15% | |
| Selen | 6.8mcg | 12% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Sink | 3.3mg | 30% |
Oppskrifter med mørk sjokolade (4)
Turmiks med rosiner, hasselnøtter, mørk sjokolade og valnøtter
520 kcal
Sjokoladebrownie med sjokoladedryss og valnøtt
620 kcal
Afternoon tea-fat med to etasjer med bakverk, kaker, tarteletter og salte småretter
1680 kcal
Bringebær-sjokoladebar
360 kcal