Bringebær-sjokoladebar
0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 150 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
360 kcal
18% DV
Totalt fett
22.0g
34% DV
Totalt karbohydrat
39.0g
13% DV
Protein
4.5g
9% DV
Om
Dessertsnack med bringebær trukket i sjokolade. Den har moderat innhold av sukker og fett, lite protein og noe fiber fra frukten og kakaomassen.
Ingredienser
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantotensyre | 0.5mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotin | 3.0mcg | 10% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamin K | 8.0mcg | 7% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 95.0mg | 10% | |
| Kobber | 280.0mcg | 31% | |
| Jern | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 130.0mg | 19% | |
| Kalium | 240.0mg | 5% | |
| Selen | 4.0mcg | 7% | |
| Natrium | 45.0mg | 2% | |
| Sink | 1.1mg | 10% |
Bringebærsjokoladebar
En enkel sjokoladekonfekt laget med melkesjokolade og mørk sjokolade, smaksatt med bringebær. Den ligner mer på en smaksatt sjokoladeplate eller sjokoladekonfekt enn en bakt dessert.
60 g melkesjokolade
50 g mørk sjokolade
20 g bringebær
8 g sukker
7 g kakaosmør
3 g kakaomasse
1 g helmelkpulver
0.5 g emulgator
0.5 g vanilje
Totalt: 150 g
1. Smelt melkesjokoladen, den mørke sjokoladen og kakaosmøret forsiktig sammen over lav varme eller i vannbad.
2. Rør inn kakaomassen, helmelkpulveret, sukkeret, emulgatoren og vaniljen til blandingen er jevn.
3. Vend forsiktig inn bringebærene, og behold gjerne litt tekstur om ønskelig.
4. Hell blandingen i en kledd form eller på et brett, og jevn ut overflaten.
5. Avkjøl til den har stivnet helt, ta den ut av formen og skjær eller brekk i biter.
10 minutter
10 minutter
Hold varmen lav for å unngå at sjokoladen svir seg.
Hvis du bruker ferske bringebær, klapp dem tørre først for å redusere overflødig fuktighet.
For en glattere bar kan du knuse bringebærene lett før du blander dem inn.
Ingredienser
Totalt: 150 g
Fremgangsmåte
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedningstid
10 minutter
Nyttige tips
VegetariskGlutenfri