speilegg
Speilegg har 196 kalorier per 100 g og gir kolin, protein og fett til en mettende frokost eller topping på brød og ris.
Om
Et speilegg er et stekt egg med fast eggehvite og en eggeplomme som kan være myk eller sprø, avhengig av hvordan det tilberedes. Det har en mild, saltaktig smak og serveres ofte til frokost, på smørbrød eller som topping på ris, toast og salater.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
196 kcal
10% DV
Totalt fett
14.8g
23% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K5.7g
Tiamin2.0g
Totalt karbohydrat
1.1g
0% DV
Vitamin B121.1g
Protein
13.6g
27% DV
Animalsk protein13.6g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 293.0mg | 53% | |
| Vitamin A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 36% | |
| Niacin | 0.1mg | 0% | |
| Pantotensyre | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotin | 20.0mcg | 67% | |
| Folat | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 56.0mg | 6% | |
| Kobber | 70.0mcg | 8% | |
| Jern | 1.9mg | 11% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selen | 31.7mcg | 58% | |
| Natrium | 207.0mg | 9% | |
| Sink | 1.3mg | 12% |
Oppskrifter med speilegg (2)
Morgentallerken med speilegg, bacon, røkt laks, potetbåt og smultring med jordbærsyltetøy
620 kcal
Klassisk frokosttallerken med pannekaker, speilegg, bacon og pølser
1080 kcal