risnudel
Risnudel er en glutenfri nudel laget av rismel. Den har 364 kalorier per 100 g og gir fosfor. Bruk den i supper, wok og vårruller.
Om
Risnudler er tynne nudler med mild smak, laget av rismel og vann. Når de er kokt, får de en myk og glatt tekstur. De brukes ofte i asiatiske retter som wok, supper, vårruller og nudelsalater.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
364 kcal
18% DV
Totalt fett
0.6g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
80.2g
27% DV
Folat1.3g
Vitamin B120.1g
Biotin78.8g
Protein
6.0g
12% DV
Planteprotein6.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Tiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Kobber | 80.0mcg | 9% | |
| Jern | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 98.0mg | 14% | |
| Kalium | 35.0mg | 1% | |
| Selen | 15.0mcg | 27% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Sink | 0.6mg | 5% |
Oppskrifter med risnudel (3)
Wok med risnudler og storfekjøtt
610 kcal
Pad Thai med reker, egg, bønnespirer og knuste peanøtter
560 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelruller, dumplings, bao, kyllingføtter, innmat og eggekremboller
3135 kcal