sjalottløk
Sjalottløk er en mild og aromatisk løk som gir søt løksmak i sauser og dressinger. Den har 72 kalorier per 100 g og gir folat.
Om
Sjalottløk er en liten, mild løkplante med en delikat smak av løk og hvitløk og en lett søt avslutning. Den brukes ofte rå i dressinger og vinaigretter, eller tilberedt i sauser, sautéer og ovnsretter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
72 kcal
4% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totalt karbohydrat
16.8g
6% DV
Folat3.2g
Vitamin B127.9g
Biotin5.7g
Protein
2.5g
5% DV
Planteprotein2.5g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 27.5mg | 5% | |
| Tiamin | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.8mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 37.0mg | 4% | |
| Kobber | 0.1mcg | 0% | |
| Jern | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 60.0mg | 9% | |
| Kalium | 334.0mg | 7% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrium | 12.0mg | 1% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Oppskrifter med sjalottløk (3)
Hele sjalottløk og hvitløk
548 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelruller, dumplings, bao, kyllingføtter, innmat og eggekremboller
3135 kcal
Torsk med beurre blanc, blomkålpuré, asparges og erter
490 kcal