kapusta pak choi
Kapusta pak choi to chińska kapusta liściasta. Ma 13 kcal na 100 g, dostarcza witaminę A i świetnie sprawdza się w stir-fry, zupach i sałatkach.
O produkcie
Kapusta pak choi to delikatna, chrupiąca azjatycka kapusta o miękkich zielonych liściach i chrupiących białych łodygach. Często wykorzystuje się ją w daniach stir-fry, zupach, potrawach na parze i duszonych, ponieważ szybko się gotuje i dobrze chłonie sosy.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
13 kcal
1% DV
Tłuszcz ogółem
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Węglowodany ogółem
2.2g
1% DV
Folian (B9)1.0g
Witamina B121.2g
Białko
1.5g
3% DV
Białko roślinne1.5g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 26.5mg | 5% | |
| Folian (B9) | 66.0mcg | 17% | |
| Niacyna (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Witamina A | 2230.0mcg | 248% | |
| Witamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Witamina C | 45.0mg | 50% | |
| Witamina E | 0.1mg | 1% | |
| Witamina K | 45.5mcg | 38% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 105.0mg | 11% | |
| Miedź | 19.0mcg | 2% | |
| Żelazo | 0.8mg | 4% | |
| Magnez | 19.0mg | 5% | |
| Fosfor | 37.0mg | 5% | |
| Potas | 252.0mg | 5% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Sód | 65.0mg | 3% | |
| Cynk | 0.2mg | 2% |
Przepisy z kapusta pak choi (20)
Pieczona kacza noga z kremową polentą i zielonymi warzywami
760 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, red bell pepper, and soba noodles
560 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
